Bananenbrot

mit Süßkartoffeleintopf

Zubereitung

Zuerst die Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit dem Stabmixer zerkleinern. Anschließend die Datteln, den Zimt, das Mehl und den TressBrüder Süßkartoffeleintopf hinzugeben. Mit dem Mixer so lange mixen, bis alles eine homogene Masse ergibt. Den Teig dann in eine Auflaufform geben und bei 160 °C 20 Minuten backen lassen. Das Bananenbrot aus dem Backofen holen und nach Belieben verzieren. Dafür eignet sich besonders gut Schokolade oder Kokosraspeln. Und jetzt genießen.

Zutaten

450 g Mehl

3 Bananen

12 Datteln

1 Prise Zimt

12 EL TressBrüder Süßkartoffeleintopf

eine Tafel Vollmilch- oder Dunkle Schokolade