Kürbis-Risotto mit Kürbis-Kokos Suppe

Zubereitung

Als erstes werden die Zwiebeln und der Kürbis in kleine Stücke geschnitten.
Anschließend die Zwiebeln in Öl anbraten und nach ein paar Minuten die Kürbisstücke und den Reis mithinzugeben.
Nachdem alles gut angebraten wurde, wird das ganze mit der Kürbis-Kokos Suppe und etwas Wasser abgelöscht.
Das ganze sollte bis zu 25 min kochen bis der Reis gar ist. Bei Bedarf Wasser nachschütten.

Als Highlight kann noch etwas Käse hinzugefügt werden.

Zutaten

1 Zwiebel

Öl

1 kleiner Hokkaido

120g Risotto Reis

1 TRESSBRÜDER Kürbis Kokos Suppe

Wasser

50g (Käse) nach Belieben