Unsere Produkte

BIO

Alles Bio oder was? – Genau, alle TressBrüder Produkte sind zu 100 % Bio und mit dem EU-Bio-Logo ausgezeichnet. Die Gastronomie des Familienunternehmen Tress wurde bereits im Jahr 1950 komplett auf Bio umgestellt. So ist Bio für unser Unternehmen nicht nur ein Qualitätsstandard, sondern eine ganze Denk- und Lebensweise. Weitere Infos über unsere Geschichte findest du hier: Wer wir sind

Doch was bedeutet Bio nun für unsere Produkte?

EU-Bio-Logo

Alle verpackten Bio-Lebensmittel, die in der EU produziert werden, müssen das EU-Bio-Logo tragen. So müssen folgende Produktions- und Herstellungsstandards eingehalten werden:

Die Zutaten müssen zu mindestens 95 % aus ökologischem Landbau stammen. Zudem garantiert die europäische Öko-Verordnung Gentechnikfreiheit, Verzicht von organisch-synthetischen Pflanzenschutz- und chemisch-synthetischen Düngemitteln sowie eine artgerechtere Tierhaltung.

Auch auf der Verpackung müssen bestimmte Anforderungen erfüllt werden. So muss die Codenummer der zuständigen Kontrollstelle im Sichtfeld des EU-Bio-Logos angegeben sein. Außerdem muss hier auch die Herkunft aller Zutaten eines Lebensmittels angegeben werden: “EU Landwirtschaft”, “Nicht EU-Landwirtschaft” oder “EU-/Nicht EU-Landwirtschaft”.

Deutsches Bio Siegel 

Das sechseckige Deutsche Bio-Siegel gab es in Deutschland bereits vor Einführung des Europäischen Bio-Logos. Die Anforderungen sind jedoch vergleichbar. Der Unterschied liegt darin, dass das Deutsche Bio-Siegel eine freiwillige Kennzeichnung ist, das EU-Bio-Logo hingegen Pflicht. Da bei vielen Verbrauchern das Deutsche Bio-Siegel jedoch bekannter ist, kann dieses auch weiterhin gemeinsam mit dem EU-Bio-Logo verwendet werden.

VEGAN

Fleischlos glücklich – Alle Produkte unter der Marke TressBrüder werden aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt und sind somit vegan.

Fleischlos im Trend – immer mehr Menschen in Deutschland verzichten bewusst auf Fleisch und ernähren sich Vegetarisch oder Vegan. Auch der Umweltaspekt spielt hier bei vielen eine wichtige Rolle. So hat Fleisch im Vergleich zu pflanzlichen Nahrungsmitteln eine deutlich schlechtere CO2-Bilanz. Das Umweltbundesamt stellt dies mithilfe ihres CO2-Rechners dar: So hat ein männlicher Fleischesser im Schnitt 1.730 Kilogramm pro Jahr an CO2 Ausstoß, ein Vegetarier hingegen 1.280 Kilogramm und ein Veganer nur 1.040 Kilogramm CO2.

Fleischlos satt – Wir sagen nicht, ihr müsst komplett auf Fleisch verzichten. Aber wenn es möglich ist, ein Produkt Vegan zu gestalten, dass gleich oder sogar noch besser schmeckt dann können wir auch mal auf tierische Produkte verzichten – gerade dann, wenn wir etwas Gutes für die Umwelt tun wollen. Mit unseren Gerichten möchten wir zeigen, wie genussvoll und einfach veganes Essen sein kann. Um es leichter zu machen auf tierische Produkte zu verzichten, haben wir unsere Veganen Bio Fertiggerichte mit regionalem Soja vom Bodensee verfeinert. Eine Portion macht gut satt, auch ganz ohne Fleisch.

FREI VON

Ganz ohne Schweinereien – Alle Produkte sind frei von Aromen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen.

Bei uns kommt nichts in den Topf, was du nicht auch Zuhause verwenden würdest. Für uns zählt der natürliche Geschmack und wir finden unsere Produkte auch ohne künstliche Zusätze super lecker. Wir sagen: Das Beste aus der Natur für dich und deine Gesundheit.

ZUCKERARM

Natürlich gesund – Wir sind stets bemüht unsere Produkte so gesund wie nur möglich herzustellen.

Im Jahr 2020 hat ein Deutscher im Schnitt 34 kg Zucker gegessen. Umgerechnet sind das ca. 11.333 Stück Würfelzucker. Wir finden das ist ganz schön viel. Vor allem weil Zucker auch schlecht für die Gesundheit ist. Deshalb haben wir bereits in den letzten Jahren viele unserer Produkte auf zuckerarm umgestellt. Und auch bei Rezepturen für neue Gerichte achten wir stets auf einen niedrigen Zuckergehalt.

Hier findest du eine kleine Übersicht von unseren zuckerarmen Produkten:

FETTARM

Es geht auch ohne Fett – Wir sind stets bemüht unsere Produkte so gesund wie nur möglich herzustellen. So sind schon viele unserer Produkte fettarm.

Hier findest du eine kleine Übersicht unserer fettarmen Produkte:

PROTEINQUELLE

Gemeinsam stark – Alle Veganen Bio Fertiggerichte wurden mit viel Proteinen hergestellt. Diese stammen vor allem aus unserem regionalem Soja vom Bodensee.

Proteine sind für unseren Körper lebenswichtig und liefern hauptsächlich Grundbausteine für Muskeln, Organe, Knochen und Blut. Außerdem beschleunigen Proteine den Stoffwechsel und die Fettverbrennung. Deshalb dürfen Proteine beim Training nicht fehlen.

Perfekt für deinen gesunden und sportlichen Lifestyle!

Nice to know – Ein Produkt darf als Proteinquelle laut Health Claim Verordnung ausgelobt werden, wenn auf den Proteinanteil mindestens 12 % des gesamten Brennwerts des Lebensmittels entfallen. Diesen Wert übersteigen all unsere Veganen Bio Fertiggerichte.

BALLASTSTOFFQUELLE

Gut für dich – Ballaststoffe sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl und wirken sich positiv auf die Darmtätigkeit aus. Somit werden auch die körpereigenen Abwehrkräfte gestärkt, denn der Darm ist unser wichtigstes Immunorgan.

Deswegen haben wir auch unsere Veganen Bio Fertiggerichte mit einem hohen Ballaststoffanteil konzipiert. So bleibst du lange satt und hast keine Heißhungerattacken.

Nice to know – damit man ein Produkt als Ballaststoffquelle bezeichnen darf, muss dieses mindestens 1,5 g Ballaststoffe pro 100 kcal enthalten. Auch diese Anforderung erfüllt jedes unserer Veganen Bio Fertiggerichte.